Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja im Hochland von Murcia. Der Jahrgang 2018 von Macho Man Monastrell ist ausgereift, komplex und elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Mentholnoten zusammen mit denen von reifen roten Früchten wie Pflaumen, Brombeeren sowie einem Hauch von Lakritz und gerösteten Mandeln hervor. Aromen, die das Gelände widerspiegeln, mit gut integrierten Noten von Buschland wie Rosmarin, Thymian, Lavendel. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.
MMM MACHO MAN MONASTELL
- Farbe Granatrot
- Geschmack Trocken
- Inhalt 750 ml
- Jahrgang 2020
- Alkohol 14,5% Vol.
- Trinktemperatur 16-18°C
- Rebsorte Monastrell
- Aromen Balsamico- u. Mentholnoten, reife rote Früchte wie Pflaumen u. Brombeeren, Lakritz, gerösteten Mandeln, Rosmarin, Thymian, Lavendel
- Fassausbau Französischer Eiche und Stahltank
- Verschluss Naturkork
- Gesamtsäure 5,40 g/l
- pH 3.8
- Restzucker 4 g/l
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Zusatzstoffe Enthält Sulfite
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Herkunftsregion/gebiet Paraje de La Raja, Altiplano, Region Murcia
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Hersteller/Produzent Casa Rojo, Enología Creativa S.L., C/Sánchez Picazo 53, 30332 Balsapintada, Murcia, Spanien
Zwischen den Bergen von El Carche und La Pila im murcianischen Hochland liegt das einzigartige Paraje de La Raja. In diesem Bereich wurden die 7 Parzellen ausgewählt, aus denen die MachoMan-Traube Monastrell stammt. Im Jahrgang 2018 wurden daraus 87.298 Flaschen, 5.300 Magnum, 688 Jeroboams und 192 Matusalem hergestellt.
Schlechte, flache und kalkhaltige Böden sowie ein extrem trockenes Klima in der Region prägen den Charakter dieses Jahrgangs. Monastrell wird auf traditionelle Weise in einem 3 x 2 oder 3 x 3 Rahmen in einem Glas- und Regensystem kultiviert. Grüner Schnitt im Juni, um die Produktion auf die gewünschte Menge und Konzentration einzustellen. Im August wir aufgeräumt. Manuelle Ernte in optimalen Reifungsstadien. Ertrag von ca. 2.000 kg pro Hektar.
In der zweiten und dritten Septemberwoche geerntet und in den ersten Stunden des Tages manuell durchgeführt, damit die Trauben bei einer Temperatur von ca. 15 ° C in das Weingut gelangen. Transport im Kühlwagen. Eintritt in den Weinkeller nach Doppelauswahltabelle.
Die Gärung erfolgt in konischen Stahltanks mit einem Fassungsvermögen von 7.000 Litern (die dünnere Kappe und diese umgekehrte Form ermöglichen ein natürliches, weicheres und weniger aggressives Pressen) bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C. Ein Teil des Weins wird auch in Eichenfudres fermentiert Französisch 11.000 Liter.
Macho Man Monastrell verbringt sechs Monate in französischen Eichenfässern des ersten und zweiten Jahres. Es geht auch durch 800-Liter-italienische Tonamphoren und verstärkt die Früchte und Primäraromen der Sorte. Der Wein reift im Keller bis zur Raffinierung etwa ein Jahr lang.
AUSZEICHNUNGEN
Der monovarietale Wein von Monastrell, MMM, aus der Casa Rojo hat weltweit erneut geleuchtet. In diesem Fall war es in Shanghai, der Finanzhauptstadt Asiens, wo einer der prestigeträchtigsten Wettbewerbe der Welt stattgefunden hat, der CWSA Best Value , bei dem mehr als 3.000 Weine aus aller Welt an Blindverkostungen teilnehmen, die von einer Besetzung durchgeführt werden von mehr als 100 Sommeliers, Önologen und spezialisierten Käufern.
Macho Man Monastrell (MMM) wurde mit der Goldmedaille in diesem Wettbewerb ausgezeichnet, der bereits eine fast 20-jährige Geschichte hat. Unter allen preisgekrönten Weinen in der Kategorie Rotwein gibt es nur 30 Spanier, wobei MMM der einzige Wein aus der Region ist, der Anerkennung findet.
DAS WEINGUT
Von der Revolution zum Urstrung - Casa Rojo wurde 2009 ohne eigenes Weingut oder eigene Weinberge geboren, sondern eher als Traum. Ein wanderndes, reisendes önologisches Projekt, ohne Grenzen oder familiäre Einschränkungen, aber mit dem Wunsch und der Überzeugung, eine neue Form der freien Önologie zu sein und ein Ziel: glücklich zu sein.
Genießen Sie, was Sie getan haben. Mach was Ihnen Spaß gemacht hat. Es wurden Weine aus der Sorte hergestellt, in die Sie sich verliebt haben, und sind in die am weitesten entfernte Ecke der Weinproduktion gereist, die Sie wollten. Sie haben Ihrer Fantasie freien Lauf gelassen und acht Weine in ganz Spanien hergestellt, mit einheimischen Trauben, die Ihnen die unterschiedlichen Profile des Weinbau-Reichtums zeigten. So wurde THE WINE GURUS geboren. Zu diesem Zeitpunkt begann die Geschichte von CASA ROJO.
Nach sechs Jahren hektischer önologischer Aktivitäten und ständigem Lernen kehrten Sie 2015 in den Süden zurück und bauten mit Hilfe der Familie (und einer Bank) Ihr Weingut und pflanzten Ihre Weinberge im einzigartigen Paraje de La Raja, ein Fruchtbares Traumtal zwischen der Sierra del Carche und der Sierra de la Pila im Altiplano der Region Murcia, wo die zweite Phase Ihres Lebens begann. Heute haben Sie 23 Hektar Monastrell, Garnacha und Syrah und das Glück, weiterhin das zu tun, was Sie lieben. Und so liebe, was Sie tun.
GEBRAUCHSHINWEIS
Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel und genießen Sie bewusst und nicht in großen Mengen.
