Sammlung: Böker Chefmesser-Sets & Schneidbretter

 

 

Nicht nur Starköche greifen auf beste Werkzeuge in der Küche zurück, gerade auch im Alltag machen sich die Schärfe, Ergonomie und Qualität guter Kochmesser schnell bezahlt. Wer einmal wirklich scharfe Messer in der Küche kennen und schätzen gelernt hat, möchte diese zukünftig nicht mehr missen.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer.


Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

 

 

Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

16 Produkte
  • Böker Sommelier Damast - Kellnerbesteck
    Böker Sommelier Damast - Kellnerbesteck
    Normaler Preis
    €89,50
    Sonderpreis
    €89,50
  • Echtholz Messerblock Modern Style - Magnetisch
    Echtholz Messerblock Modern Style - Magnetisch
    Normaler Preis
    €149,00
    Sonderpreis
    €149,00
  • Core - Käsemesser
    Core - Käsemesser
    Normaler Preis
    €105,00
    Sonderpreis
    €105,00
  • River Damast - Chefmesser
    River Damast - Chefmesser
    Normaler Preis
    €999,00
    Sonderpreis
    €999,00
  • Robert David Laguiole Wachholderholz Sommelier - Kellnerbesteck
    Robert David Laguiole Wachholderholz Sommelier - Kellnerbesteck
    Normaler Preis
    €129,00
    Sonderpreis
    €129,00
  • Damast Olive - Messerset 3-teilig
    Damast Olive - Messerset 3-teilig
    Normaler Preis
    €429,00
    Sonderpreis
    €429,00
  • Laguna Damast - Kochmesser
    Laguna Damast - Kochmesser
    Normaler Preis
    €999,00
    Sonderpreis
    €999,00
  • Echtholz Messerblock Square - 4-seitig magnetisch
    Echtholz Messerblock Square - 4-seitig magnetisch
    Normaler Preis
    €149,00
    Sonderpreis
    €149,00
  • Echtholz Schneidbrett - Modern Räuchereiche
    Echtholz Schneidbrett - Modern Räuchereiche
    Normaler Preis
    €64,95
    Sonderpreis
    €64,95
  • Echtholz Schneidbrett - Modern Eiche
    Echtholz Schneidbrett - Modern Eiche
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €59,95
  • Farfalli Gulliver Prestige Olive - Kellnerbesteck
    Farfalli Gulliver Prestige Olive - Kellnerbesteck
    Normaler Preis
    €46,95
    Sonderpreis
    €46,95
  • Farfalli Gulliver Aluminium - Kellnerbesteck
    Farfalli Gulliver Aluminium - Kellnerbesteck
    Normaler Preis
    €21,95
    Sonderpreis
    €21,95
  • Fox Knives - Sciabola del Sommelier Nickel
    Fox Knives - Sciabola del Sommelier Nickel
    Normaler Preis
    €149,00
    Sonderpreis
    €149,00
  • Damast Olive - Kochmesser-Set
    Damast Olive - Kochmesser-Set
    Normaler Preis
    €1.085,00
    Sonderpreis
    €1.085,00
  • Core Damast - Kochmesser
    Core Damast - Kochmesser
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €899,00
  • Core Messerset - Kochmesser 3-teilig
    Core Messerset - Kochmesser 3-teilig
    Normaler Preis
    €229,00
    Sonderpreis
    €229,00