Gusto Mundial - Meersalzflocken aus Mallorca
Gusto Mundial - Meersalzflocken aus Mallorca

Gusto Mundial - Meersalzflocken aus Mallorca

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Dos Islas
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Die Kristalle der Escamas del Mediterraneo sehen aus wie kleine Pyramiden und sind ein Blickfang auf jedem Teller. Typischerweise als Fertigsalz verwendet, verfügt das Produkt über eine besonders eigentümliche Textur und erzeugt eine kurze Explosion von Schärfe auf frischem Gemüse oder grünen Salaten. Verwendung findet es überall dort, wo eine lebhaftere, salzigere Präsenz gewünscht wird.

 
MEERSALZFLOCKEN AUS MALLORCA
  • Inhalt 250 g
  • Verkehrs­bezeichnung Meersalz
  • Aufbewahrung Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern
  • Hinweise zu Allergenen Enthält keine Allergene
  • Verantw. Lebensmittel­unternehmen Gusto Mundial Balearides/ Salinas de Levante, SA., Ctra.Campos a Colonia S.Jordi, KM.8,7, 07630 Campos, Mallorca, www.flordesal.com/

Dieses besondere Salz wird abgeschöpft und getrocknet. Das Ergebnis sind extrem feine, hauchdünne Salzkristalle in spektakulärer Pyramidenform.
Escamas del Mediterraneo sollte nicht in den Kochprozess einbezogen werden, da sonst seine einzigartige Pyramidenform und seine knackige Textur verloren gehen.

Wir empfehlen, die Salzflocken erst kurz vor dem Servieren sparsam über die fertigen Gerichte zu geben. Die feinen Flocken aus kristallisiertem Salz werden den Geschmack Ihrer Speisen hervorragend begleiten und können als dekoratives Element zu Salaten oder gegrilltem Fleisch gereicht werden.

 
VERANTWORTLICHER HERSTELLER

Tradition, Handwerkskunst, Qualität und Begeisterung sind die Grundlagen des Unternehmens Gusto Mundial Baleárides.

Bereits ein Jahr, nachdem wir 2003 erstmals Flor de Sal in den Salinas d‘Es Trenc geerntet haben, aromatisierten Sie die Salzblume mit anderen Naturingredienzen. Damals eine Innovation am europäischen Markt, produzieren Sie bis heute Mischungen des hochwertigsten Meersalzes mit aromatischen Kräutern, Gewürzen, getrockneten Früchten oder getrockneten Blüten, vielfach in Bio-Qualität.

 
AUSZEICHNUNGEN

Flor de Sal d’Es Trenc, ein sehr prestigeträchtiges Produkt der Balearen, wurde bereits mehrfach mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet und ist für Köche, Gastronomen und Reisende aus aller Welt eine unverzichtbare Ergänzung zu jedem Gericht.

Das Unternehmenskonzept wurde 2004 mit dem Preis „Innovatives Projekt“ der mallorquinischen Gemeinde Calvià ausgezeichnet. Bis heute ist Flor de Sal d’Es Trenc für seine Qualität und Innovation auf vielen Plattformen international anerkannt durch Institutionen, Medien, Verbände, Qualitätssiegel, gastronomische Führer und Wettbewerbe.

Auf einer der wichtigsten asiatischen Messen im Jahr 2010 hat GULFOOD zum ersten Mal in seiner Geschichte zwei renommierte Preise an das gleiche Produkt, Flor Sal d’Es Trenc, vergeben: BEST NEW HEALTH FOOD OR BEVERAGE INGREDIENTS 2010 (den Preis für das beste und gesündeste Nahrungsmittel oder Getränk bzw. die beste und gesündeste Zutat 2010 ) und BEST NEW PACKAGING INNOVATION 2010 (den Preis für die beste und innovativste Verpackung 2010 ).

 
HINWEIS

Lebensmittel sind vom Umtausch ausgeschlossen.