Im Rahmen des Corona-Konjunkturpakets der Bundesregierung besteht die zeitlich begrenzte (vom 01. Juli bis bis 31. Dezember 2020) Mehrwertsteuer-Senkung von 19 auf 16 Prozent bzw. von 7 auf 5 Prozent.

Castillo de Canena - XXIst Century Oils/ Natives Räucheröl, 250 ml
Castillo de Canena - XXIst Century Oils/ Natives Räucheröl, 250 ml

Castillo de Canena - XXIst Century Oils/ Natives Räucheröl, 250 ml

Verkäufer
Dos Islas
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Das "XXIst Century Oils" ist ein Arbequina Räucheröl vom Traditionshersteller Castillo de Canena, das mit ausgesuchten Hölzern vererdelt wurde. Die Komposition aus Buche, Birke und Eiche, die dem kalt geräuchertem Arbequino al Humo de Rolble eindrucksvolle Noten verleiht, bis zu einem zartem Karamell.

Seine Aromen sind leicht, grün und fruchtig mit frischen Noten von Apfel und Banane. Sein Geschmack wohl ausbalanciert, mild gepaart mit den o.g. Rauchnoten.

Das Ziel der aufwendigen Herstellungsweise „kalte Infusion" ist es die hochwertige Qualität des Olivenöls zu bewahren und um elegante Noten zu ergänzen.

Hervorragend geeignet zu Fleisch und Fisch, passt auch sehr gut zu Salaten und Saucen.


ARBEQUINA RÄUCHERÖL  - 100% Sortenrein

  • Inhalt 250 ml
  • Verpackung Glasflasche
  • Herkunftsland Spanien
  • Güteklasse Nativ Extra
  • Farbe Gelb Grün
  • Rohstoff Arbequino-Oliven
  • Besonderheit Sortenrein, geräuchert mit Bioholz
  • Prämierungen SOFI
  • Erntemethode Mechanisch
  • Geschmacksrichtung wohl ausbalancierte milde Noten gepaart mit Rauchnoten
  • Herstellungsverfahren Erster Pressung, kaltgepresst, unraffiniert 
  • Ernährungshinweise Rohkost, vegan, vegetarisch
  • Lagerempfehlung kühl, lichtgeschützt, trocken
  • Verwendung zum Kochen, für Salate, kalte Küche

 

VERANTWORTLICHER HERSTELLER

Die Firma, deren Name von dem auf einem Hügel in der Gemeinde Canena (Jaén) gelegenen Familienschloss stammt, hat größten Respekt vor der Umwelt. Dieses Engagement für eine nachhaltige Entwicklung zeigt sich in der Erzeugung von Photovoltaik vor Ort, der Pflanzenbedeckung auf dem gesamten Gelände, die die Bodenerosion mildert und die autochthone Vegetation bewahrt, und der Verwendung von beschneidender Abfallbiomasse als ökologisch einwandfreien, umweltfreundlichen Brennstoff. Heutzutage befinden sich ihre Öle in 40 Ländern, die mit den höchsten internationalen Auszeichnungen ausgezeichnet wurden.

Castillo de Canena ist Mitglied der EVA (Extra Virgin Alliance) , einer führenden internationalen Vereinigung von Olivenöl extra vergine, deren Ziel es ist, durch strengste Aufsicht und ein gemeinsames Qualitätssiegel hervorragende Leistungen bei der Gewinnung und Konservierung von Olivenöl extra vergine zu fördern und zu gewährleisten Öle entlang der gesamten Vertriebskette ; sowie die Nachhaltigkeit und Erhaltung des Olivenhain-Ökosystems.

Castillo de Canena gehört auch zur Vereinigung der Grandes Pagos del Olivar , die die besten spanischen Olivenölproduzenten extra vergine vereint, die sich für eine sehr begrenzte Mengenproduktion von höchster Qualität entscheiden, die durch Methoden entwickelt wurde, die handwerkliche Eigenschaften mit der Anwendung modernster Technologien kombinieren .

 

NÄHRWERTE PRO 100ML

  • Brennwert 3766kJ/900kcal
  • Fett 92g
  • davon gesättigte Fettsäuren 14g
  • davon Einfach ungesättigte Fettsäure 69g
  • davon Mehrfach ungesättigte Fettsäure 9g
  • Säuregehalt 0,12