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David Moreno Crianza - Rotwein 2015 Trocken
David Moreno Crianza - Rotwein 2015 Trocken

David Moreno Crianza - Rotwein 2015 Trocken

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Dos Islas
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Dieser besondere Rotwein aus Spanien ist intensiv und doch elegant, schmeckt nach reifen rote Beeren, Trockenfrüchten, Früchtekompott, Gebäck, Röstaromen, Vanille und weichem Eichenholz.

Für seine Herstellung werden handverlesene Trauben verwendet, die zu 75% entrappt wurden; kontrolliert fermentiert bei 30°C; 12-monatiger Barriqueausbau in amerikanischen Eichenfässern sowie anschließend in Flaschen gereift sind.

Empfehlenswerte Speisen zu diesem fruchtigem Wein sind Fleischgerichte und reifer Käse.

 

  • Aromen Fruchtig, intensiv, elegant, reife rote Beeren (Waldbeeren, Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere)
  • Farbe Intensives Kirschrot mit rubinrotem Schimmer
  • Geschmack Seidig, würzig, rund, ausgeglichen, reife Tannine, lang anhaltend im Abgang
  • Herstellung Verwendung der Trauben von mehr als 30 Jahre alten Reben, zu 50% karbonische Mazeration, kontrollierte Fermentation bei 30°C
  • Herkunft D.O.C. Rioja, Rioja Alta, Spanien
  • Rebsorte Tempranillo (85%), Garnacha (15%)
  • Verwendung handverlesener Trauben, die zu 75% entrappt wurden

Die in den Weinbergen gepflanzten Sorten sind Viura für Weiße und Tempranillo und Garnacha für Rotweine. Diese Sorten passen sich sehr gut an die Böden der Weinberge an, die sehr vielfältig sind: alluvial, tonig, kalkhaltig ... Vom Weingut aus kann man den beeindruckenden Steinfender sehen, der fast sechs Meter hoch ist. David wollte, dass sein Bau als Hommage an sein Land im Laufe der Zeit Bestand hat.

In der Herstellung wird der Most handverlesener Trauben alter Reben der Lagen Badaràn und Cárdenas im Tal von San Millán (Rioja Alta) verwendet, der bei 15°C -18°C im Edelstahltank fermentiert wird.

 

DAVID MORENO RIOJA - CRIANZA 2015 TROCKEN

  • Kategorie Rotwein
  • Jahrgang 2015
  • Alkoholgehalt 13,5% Vol
  • Fassreife 1 Jahr in Amerikanischer Eiche
  • Verschluss Naturkorken
  • Liquid Volumen 0,75 Liter
  • Aufbewahrung Kühl lagern, wenig Licht
  • Servierempfehlung Trinktemperatur 16°C - 18°C
  • Zusatzstoffe Enthält Sulfite
  • Herkunftsland Spanien
  • Herkunftsregion La Rioja-Spain
  • Marke David Moreno
  • Hersteller/Produzent Bodega David Moreno, Ctra. a Villar de Torre s/n., 26310 BADARÁN La Rioja, Spanien
 

DAVID MORENO WEINTECHNIK

David Moreno beschließt 1981, seine Arbeit als Ingenieur in Barcelona aufzugeben, um in seine Stadt zurückzukehren und das Weinwissen, das er dank seines Großvaters und Vaters erworben hat, in größerem Umfang in die Praxis umzusetzen.

David hatte immer den Traum, Winzer zu werden, und wenn er diesen Traum in seiner Stadt verwirklichen würde, wäre die Freude zweifach. Dieser Wunsch wurde dank seiner Hartnäckigkeit und seines Einsatzes wahr, als er seinen Job als technischer Ingenieur verließ, um zu seinem geliebten Badarán in La Rioja zu reisen und bereit zu sein, das zu tun, was ihm am besten gefällt. Seine Ausdauer und Arbeit haben ihn dazu gebracht, Qualitätsweine zu kreieren, auf die er sehr stolz ist.

1988 wurden die ersten Schritte unternommen, um das heutige Weingut zu bauen, das in den folgenden Jahren nach und nach erneuert und erweitert wurde. Der Grund für die neuen und ständigen Reformen liegt in dem exponentiellen Wachstum des Weinguts in diesen Jahren, das es ermöglicht, sich durch die Renovierung der Anlagen an neue Technologien anzupassen, um modernere Produktionsmethoden zu erhalten.

 

GEBRAUCHSHINWEIS

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel und genießen Sie bewusst und nicht in großen Mengen.